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Anvisa reluta em permitir que empresas incluam mel e leite na cerveja
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) demonstrou essa semana que não deverá analisar tão cedo uma possível permissão para fabricantes incluírem mel e leite na composição das cervejas à venda no Brasil.
A proposta é tida como temerária pelos técnicos da agência, que a enxergam como uma cartada potente para atrair o público jovem.
A Anvisa divulgou sua agenda regulatória, documento contendo os pontos considerados mais urgentes para serem analisados até o fim do ano que vem. Ao contrário do que esperava o empresariado do setor, o pedido de autorização para uso de aditivos nas cervejas, como mel e leite, não aparece nos tópicos da agenda. O tema, se for tratado, está longe de ser prioridade.
As informações são de Lauro Jardim, da Veja.